Enligt tingsrätten står det klart att de båda åtalade, en försäljningschef och en säljledare på köttavdelningen, känt till att köttfärs hanterats i strid med livsmedellagstiftningens bestämmelser. Domstolen konstaterar att anställda vid flera tillfällen under 2007 paketerat om köttfärs och försett förpackningarna med senare sista förbrukningsdag.
Även om det inte framkommit att de åtalade själva hanterat köttfärsen på ett felaktigt sätt finner domstolen att de som ansvariga för den dagliga driften på avdelningen varit skyldiga att ingripa. Enligt domstolen ska underlåtenheten bedömas som om de själva utfört gärningarna. Tingsrätten finner vidare att brotten inte är att betrakta som ringa.
Männen döms till 40 dagsböter vardera. Domstolen utdömer också en företagsbot om 100 000 kronor.
Fredrik Olsson
