Länsstyrelsen i Skåne förbjöd fiskrökeriet att sätta ihop klorna på levande humrar och krävde att humrarna skulle förvaras en och en i akvarium där det finns rör och stenar så att de skulle kunna gömma sig.
Branschpraxis
Rökeriet menade att klorna sätts ihop för att djuren inte ska döda varandra. ”Om detta bryter mot djurskyddslagen är det en hel bransch som gör fel.”
Rökeriet överklagade domen till Förvaltningsrätten i Malmö. Domstolen ansåg att det ur djurskyddssynpunkt fanns fog för föreläggandet och överklagandet avslogs därför. En nämndeman var skiljaktig till förmån för rökeriet.
Länstyrelsen ändrade sig
Rökeriet överklagade till kammarrätten. Där sa länsstyrelsen att man hade ändrat uppfattning och att man inte längre ansåg att humrar som hålls tillsammans i fångenskap inte får ha ihopsatta klor. Men, lade länsstyrelsen till, om humrar förvaras på detta sätt ska de hanteras på det sätt som framgår av ett utlåtande från akvarieparken ”Havets Hus” i Lysekil.
I yttrandet beskrivs att levande hummer bör hållas mörkt och i kar/akvarier med rör eller andra anordningar som varje enskild hummer kan gå in i. Varje enskild hummer bör kunna röra sig på en yta utanför sitt rör. De anser också att utformningen på ett sådant kar/akvarium skulle vara minst dubbelt så stort i längd och bredd som varje enskild hummer.
Föreläggandet upphävdes
Kammarrätten i Göteborg konstaterar att parterna numera är överens om att länsstyrelsen inte kan kräva att humrarna förvarares en och en och att de saknat fog att förbjuda ihopsatta klor.
Kammarrätten anser också att Havets Hus yttrande inte utgör skäl för kammarrätten att ta ställning till en förändring av innehållet i föreläggandet.
Fiskrökeriet överklagande får bifall och föreläggandet upphävs.
Foto: Björn Lindgren/TT
