En 44-årig man döms av Svea hovrätt för olovlig befattning med sprit enligt alkohollagen efter att ha filtrerat 110 liter whisky.
Mannen hade åtalats vid Falu tingsrätt för ”hembränning” sedan bland annat renad sprit, delar av en destilleringsutrustning, socker och aktivt kol hade hittats i hans fritidshus och bostad.
Mannen nekade till brott och hävdade å sin sida att han hade tillverkat spriten genom att rena lagligen inköpt whisky för att få bort smaken eftersom han inte tycker om whisky.
”Fick whisky som tack”
Mannens berättelse framgår av tingsrättens dom:
”Efter att ha hjälpt en vän att flytta blev han av vännen erbjuden en större volym färgad sprit, framförallt whisky, som tack för hjälpen. Eftersom whisky inte föll honom i smaken tackade han nej. Vännen tipsade då om förfarandet att hälla spriten genom aktivt kol och på så sätt erhålla ren sprit.”
Tingsrätten konstaterade att utrustningen som hittats hos mannen visserligen talade för att han hade tillverkat spriten. Tingsrätten skrev dock i sina domskäl:
”I målet utesluts inte möjligheten att den i beslag tagna spriten kan ha framställts på det sätt X (den tilltalade) påstått. Därmed ankommer det på åklagaren att visa att X påstående kan lämnas utan avseende.”
Tingsrätten utgick därmed ifrån att det var som mannen själv påstod – att han bara hade velat få bort whiskysmaken.
Inte olagligt ändra smaken
Tingsrätten slog också fast att kryddning av spritdryck för servering inte är en otillåten tillverkning av sprit och att en privatpersons avlägsnande av smakämnen från lagligt inköpt sprit därför inte heller borde omfattas av förbudet.
Tingsrätten skrev i sina domskäl:
”Förfarandet att smakförändra redan tjänlig sprit genom avlägsnande av smakämnen får antas vara så ovanligt att det knappats föranlett lagstiftaren att aktivt ta ställning till dess olovlighet. I förarbetena anges uttryckligen att blandning av drinkar, på gästernas beställning, i samband med serveringsverksamhet inte hindras av reglernas utformning. Vidare undantas även kryddning av spritdryck för servering som snaps i den egna verksamheten från otillåten tillverkning av sprit.”
Mannen friades därför av tingsrätten.
Hovrätten fäller
Svea hovrätt ändrar nu tingsrättens dom och dömer mannen för olovlig befattning med sprit till villkorlig dom och dagsböter.
Liksom tingsrätten menar hovrätten att det inte kan styrkas att mannen verkligen har tillverkat spriten – i synnerhet inte eftersom en hel del nödvändig utrustning för hembränning de facto inte hade hittats hos mannen.
Även hovrätten lägger alltså mannens egen berättelse till grund för sin bedömning.
Hovrätten slår dock fast att vidareförädling av alkoholdrycker som filtrering, sötning eller blandning är att likställa med tillverkning enligt alkohollagen. Mannens whiskyfiltrering ska därför likställas med tillverkning.
Utrymmet för privatpersoner att smakförändra spritdrycker finns enligt hovrätten genom att ”ringa” befattningsbrott enligt alkohollagen inte är straffbart, men eftersom mannens filtrering skett i sådan omfattning att den inte kan anses vara ringa döms hanför olovlig befattning med sprit.
Foto: Jessica Gow/TT
