Det ska inte krävas att produkterna Svensk Vodka och Svensk Akvavit späds med svenskt vatten i Sverige.
Det slår kammarrätten fast och ändrar ett beslut från Livsmedelsverket rörande de skyddade geografiska beteckningarna.
Livsmedelsverket beslutade att överlämna produktspecifikationer för de skyddade geografiska beteckningarna Svensk Vodka och Svensk Akvavit till EU‑kommissionen.
Av kravspecifikationerna framgick, bland annat, att produkterna skulle spädas med svenskt vatten i Sverige.
Tillverkarna av de nu aktuella produkterna överklagade dock Livsmedelsverkets beslut till förvaltningsrätten och sedan vidare till kammarrätten. Där hävdade de bland annat att kravet på att produkten ska spädas med svenskt vatten inte överensstämmer med de traditionella tillverkningsmetoderna och inte heller skyddar produktens kvalitet.
Förvaltningsdomstolen kom att avslå bolagens överklaganden, men nu ger kammarrätten båda bolagen rätt.
Bolagen får rätt i kammarrätten
Kammarrätten anser att de krav som uppställts av Livsmedelsverket, spädning i Sverige med svenskt vatten, varken är lämpliga, nödvändiga eller proportionerliga. Således är de inte förenliga med unionsrätten och ska inte ingå i produktspecifikationen för de aktuella spritvarumärkena.
Kammarrätten anser inte heller att Livsmedelsverkets invändning om att konsumenterna förväntar sig att produkterna är ”helsvenska” är tillräckligt underbyggda. I domen skriver kammarrätten att det av Livsmedelverket presenterade underlaget inte är tillräckligt för att bedöma hur stark kopplingen är mellan produkternas anseende ”och den omständigheten att det rör sig om en alltigenom svensk produkt”.
Besluten innebär att det i produktspecifikationerna för de för de geografiska beteckningarna avseende Svensk Vodka och Svensk Akvavit inte ska ställas några krav på att de måste spädas med svenskt vatten – i Sverige.
